FRITTATA DE VERDURAS
20 de Octubre y os dejo una receta que la verdad nos ha sorprendido por el sabor y por lo fácil que es prepararla. Esta receta es para colaborar con el blog de DesafÃo en la Cocina y la supermaja Carolina se ha portado genial escogiendo receta para desafiarnos este mes. La receta escogida ha sido FRITTATA.
Yo estoy segura que la repetire en diferentes ocasiones porque variando las verduras y aprovechando las de temporada podemos hacernos diferentes frittatas cada vez ya sin aburrirnos de ellas.
Este fue el resultado:
Si queréis ver el resto de recetas que han preparado mis compis solo tenéis que pulsar aquÃ.
INGREDIENTES
Cebolleta
Pimientos de colores (amarillo, verde y rojo)
CalabacÃn
Champiñones
JudÃas verdes
6 huevos
Queso cheddar naranja Queso mozzarella en lonchas
Aceite
Sal
Pimienta recién molida
Tomates cherry
ELABORACIÓN
No os puedo decir lo que eché de cada verdura porque lo iba haciendo a ojo según me parecÃa iba añadiendo mas o menos de una u otra verdura, ya que se trata de poner verduras a nuestro gusto y cortadas como nos gusten. Podéis sustituir las que no os gusten por otras que si, mas de una cantidad que de otra... vamos que a vuestro gusto todo. Con el sartén que véis cenamos los 4 que somos en casa acompañado de unos boquerones fritos.
Necesitamos un sartén que podamos meter al horno despues de cocinar la verdura.
Ponemos un chorro de aceite de oliva virgen.
Picamos la verdura a nuestro gusto ( yo partà unas verduras en tiras...
Fuente de la noticia:
Mar entre fogones
URL de la Fuente:
http://marentrefogones.blogspot.com.es/
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