A casa ens agrada molt el pop a la gallega, però com que porta molta feina el fet de preparar el pop fresc i congelar-lo per després bullir-lo no en fem massa sovint.

Però ara gràcies a Freskibo aquesta feinada ens l'estalviem ja que tenen les potes de pop ja cuites, a punt per consumir.

Així doncs anem a veure la recepta!
Pop a la gallega
Ingredients per a 2 persones1 safata de pop cuit Freskibo2 patates mitjanespebre vermell fumat dolç i picant de la Verasal Maldonoli d'oliva verge extra

Elaboració:
En primer lloc posem les patates a bullir partides en dos i amb la pell.Les bullim fins que quedin toves i les refredem amb aigua.Les tallem a rodelles fines i les disposem en un plat.Mentre tallem les postes de pop a rodelles i l'anem posant al cim de les patates que tenim esteses.Amanim amb sal gruixuda, el pebre vermell dolç i picant i un bon raig d'oli d'oliva i ja ho tenim :)
Consells de degustació:
Nosaltres hem fet la recepta clàssica amb les patates bullides però el podríem presentar amb una base de parmentier de patata i la pota de pop al cim i també queda espectacular!
A més aquest pop també el podríem menjar en fred en un salpicó de marisc o en una amanida.

Valor nutricional:
El pop ens aporta molt poques calories ja que no té greix a canvi de proteïna de qualitat i vitamines del grup B.
A més conté molt minerals com ara el seleni, el iode, el fòsfor, el calci, el zinc i el magnesi, tots molt interessant per al correcte funcionament del...