La traducción al castellano quiere decir literalmente "almazara", al parecer debe su nombre a su fin ya que siempre fue una variedad para la elaboración de aceite de oliva. Es una variedad que se adapta perfectamente al frío y dónde da su mejor perfil de producción, es por eso que no está tan arraigada en España, sobre todo en el sur, la mayor zona de producción
de aceite de oliva del país con...
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Nombre: Frantoio
Otros nombres conocidos: Infrantoio, Frantoniano, Bresa fina, Comune, Pendaglio, Nostrato, Crognolo, Corregiolo, Raggio, Raggiolo, Razza, Razzo, Oliva Lunga, Pignatello, Rajo, Solciaro, Stringona, Pigantello, Laurino, Gentile, 
Grandes zonas de cultivo: En Italia principalmente en La Toscana, centro de Italia y diversas zonas. En España, Castilla La Mancha, en Andalucía, sobre todo en Jaén y es la tercera más plantada en Navarra. En Sudamérica, sobre todo en Argentina y Brasil. Origen: La Toscana, Italia
La traducción al castellano quiere decir literalmente “almazara”, al parecer debe su nombre a su fin ya que siempre fue una variedad para la elaboración de aceite de oliva. Es una variedad que se adapta perfectamente al frío y dónde da su mejor perfil de producción, es por eso que no está tan arraigada en España, sobre todo en el sur, la mayor zona de producción de aceite de oliva del país con un 80%
Este olivo es de un tamaño medio tirando a grande, posee un fuerte enraizamient...