Focaccia de aceitunas y tomate
Hacia tiempo que no hacÃamos focaccia en casa y despues de la vuelta de Milán tenÃamos muchÃsimas ganas ¡Asà que aprovechamos el finde pasado para hacerla! En este caso hicimos una focaccia con aceitunas y tomates cherrys pero podeis hacerla con lo que más os guste: Cebolla, algo de embutido, queso...
Lo que más nos gusta de esta focaccia casera es que el interior queda super tierno en contraste con corteza que, aun siendo muy fina, es bastante crujiente gracias al aceite.
¡Si aun no la haceis probado en casa ya estáis tardando! ¡Os va a encanar!
Venga ¡Vamos a por la receta!
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IngredientesPara la masa
500gr de harina de fuerza aproximadamente
200ml de agua templada
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
15gr de levadura fresca de panaderÃa, 7gr si es levadura seca
Y por encima..
Unos tomatitos cherry
Aceitunas ¡Sin hueso!
Romero
Sal en escamas
Cómo preparar la focaccia de aceitunas y tomate1.- Comenzamos preparando la masa. En un bol ponemos el agua templada, el aceite, el azúcar y la levadura desmenuzada. Removemos para que la levadura se disuelva.
2.- Vamos añadiendo la harina poco a poco mientras mezclamos con una cuchara o similar.Cuando hayamos añadi...
Fuente de la noticia:
Cuuking!
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05-05-2024 05:19 - (
recetas general )