Ingredientes para hacer flores de hojaldre con calabacín y salmón ( para 4 personas)

150 gr de salmón ahumado
1 calabacín
2 masas de hojaldre
100 gr de queso para untar

Cómo preparar flores de hojaldre con calabacín y salmón 

Empezaremos cortando las masa de hojaldre longitudinalmente. Con el tipo de masa que utilicé me dio para hacer tres tiras por cada masa.

Untaremos la mitad superior de la tira de hojaldre con el queso.

Iremos colocando por encima el calabacín cortado en rodajas finas.

Sobre el calabacín,  pondremos el salmón ahumado.
Cubriremos con la mitad inferior de la tira de hojaldre, doblánsola sobre el salmón.

Iremos enrollando la tira sobre si misma, a modo de "flor". Haremos igual con el resto de tiras de masa de hojaldre.

Las iremos colocando en una fuente apta para horno, previamente aceitada para evitar que se nos purgue, y lo encenderemos a 180°.

Meteremos la bandeja en el horno durante 20-30 minutos hasta que se dore la masa de hojaldre. Y con esto tendremos preparado nuestro "jardín"  de flores de hojaldre rellenas de salmón ahumado y calabacín.  ¡Exquisito!

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