Odio que la gente piense que en Italia sólo se come pasta y pizza. Reconozco que si lo que se busca es comer barato, es cierto que es una de las opciones que tenemos para no sobrepasar el presupuesto, pero Italia es mucho más que eso y Nápoles es mucho más que la cuna de la pizza y de la mozzarella.La cocina napolitana es una cocina sencilla y sincera elaborada con productos principalmente locales que incluyen desde verduras que crecen en las fértiles tierras volcánicas del Vesubio, como sus deliciosas y abundantes alcachofas, hasta un delicioso pescado y marisco traído de las aguas del Mediterráneo que baña la región que se puede disfrutar en fritura, "alla griglia", "al forno" o acompañando a cualquier plato de deliciosa pasta fresca. En el plano dulce encontramos también verdaderas delicias como la"Pastiera Napoletana", los "Sfogliatelle", o el Babá al Rum, que se pueden encontrar en cualquier puesto callejero, pastelería o que forman parte de la carta de postres de gran parte de los restaurantes.Tampoco podemos olvidarnos de que Campania es tierra de limones, los famosos limones de Sorrento con los que se elabora un delicioso limoncello que nada tiene que ver al que se sirve como cortesía en gran parte de los restaurantes de aquí, o también la deliciosa y refrescante "granita al limone" (granizado de limón) que viene de perlas después de un duro día pateando la ciudad o soportando atascos de trá...