La carne de pollo es de las carnes que menos calorías tiene y junto a la carne de pavo son las más utilizadas, cuando queremos seguir una dieta baja en calorías.

Debo confesar que no soy muy carnívora, cuando puedo, siempre me decanto por pescados y si hay que comer otro tipo de proteína me tiro al pollo o al pavo. Carnes por otra parte que por si solas no tienen mucho sabor, pero con la ayuda de una mezcla de especias, podemos alegrar e impregnar de sabor unas carnes insípidas.

Esta receta esta lejos de ser apropiada para una dieta hipocalórica, pero eliminando el rebozado y la fritura, si que pasa a ser apta, para al menos intentar ingerir menos calorías.

De cualquier modo yo lanzo la idea del marinado, aporta a la carne de ave sabor y color. El rebozado y posteriormente la fritura se pueden evitar, con un simple marcado en una plancha bien caliente.
Os preguntaréis porque el rebozado y la fritura", sencillamente porque hay días y ocasiones en las que nos pilla con el día torcido y mandas a la porra la dieta, solo quieres disfrutar de la comida y pasar un poco de todo lo que implique la obligación de...........

Así lo preparé y degusté en su momento ( que no fue ayer ) y os aseguro que disfruté de lo lindo con este plato.

El pollo queda super crujiente por el exterior, pero mantiene la jugosidad y el sabor de las especias en el interior.

INGREDIENTES
3 contramuslos de pollo ( limpios de piel y hueso )
Marinada
1 cucharadita de ajo en polvo
1...