¿Quieres un postre rápido y rico" Pues el flan de queso al microondas es tu receta. Sólo hay que batir los ingredientes y dejar que el micro haga el resto del trabajo ?
Te dejo aquí esta receta tan sencilla para un dulce o postre delicioso.

INGREDIENTES

Miel
5 huevos
500 ml de leche (medio litro)
125 gramos de azúcar
180 gr. Queso semicurado de oveja
Una cucharadita de Esencia de vainilla

Cómo hacer flan de queso al microondas
En primer lugar, vamos a agregar miel en el fondo de nuestro molde, el que hayas elegido para preparar nuestro flan al microondas.
Removemos y extendemos bien hasta cubrir todo el fondo del molde. Puedes usar también caramelo que es muy fácil de preparar, o incluso lo encuentras ya preparado en los mercados. En un recipiente limpio y amplio agregamos la leche, los huevos, la cucharadita de esencia de vainilla, el azúcar y el queso rayado.
En mi caso he usado azúcar de coco, pero puedes usar el endulzante que más te guste: azúcar moreno, azúcar blanco, panela, etc…
Y también puedes añadir el queso a tu elección. En mi caso he usado un queso semicurado de oveja que está delicioso y le va a dar un saborazo al flan increíble.
Con una batidora de mano, mezclamos todos los ingredientes hasta integrar bien y que no queden grumos.
Esta mezcla la volcamos sobre el recipiente que tenemos con la miel. Para que la miel no se nos mueva del fondo, la mezcla la he añadido sobre una cuchara que he puesto en el fondo mirando hacia abaj...