Sigo diciendo que a parte de lo rico que puede salir un potaje o lo tierna que sale una carne en salsa lo mejor de esta ollita es que me ahorra mucho trabajo, hay gente que me dice uuuu mejor en el horno o en la olla rápida, pero por ejemplo este flan si lo hubiera hecho en la olla rápida tengo q estar pendiente de cuando empieza a dar vueltas la válvula y contar el tiempo para retirarla del fuego y abrirla, igual que el horno que tengo que precalentar, contar el tiempo y sacar, con la olla no hago eso simplemente pongo la temperatura que toca pongo el tiempo y listo no hay que hacer mas. Y ya era hora hacer todo un clásico, un postre español y si no es español yo lo conozco de toda la vida, vamos que son postres de siempre y que con ingredientes tan básicos nos puede solucionar el final dulce de una comida con amigos o familia, yo este he variado el sabor dulce

La panela y la leche condensada son las diferencias de este, pero desde luego tiene las burbujitas características de un flan de huevo

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