Fingers de pescado supercrujientes en freidora de aire
¿ A tus hijos les encantan los fingers de pescado super crujientes" Pues ya podrás hacérselos caseros, mucho más sanos y seguro que les van a encantar.
Además con este rebozado te quedarán ¡¡super crujientes!! Lee y verás cual es su secreto.
INGREDIENTES
500 gramos de lomo de merluza sin espinas
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Sal
Pimienta
Perejil fresco
Zumo de limón
Huevo
Pan rallado
Patatas fritas onduladas
Aquí puedes VER EL VÍDEO DE FINGERS DE PESCADO:
Receta Fingers de pescado
En primer lugar vamos a cortar los lomos de merluza en tiras de unos 2 cm. Puedes usar filetes de merluza o cualquier otro pescado, con el bacalao quedan muy ricos.
A continuación, ponemos el pescado cortado en tiras en un recipiente y añadimos una cucharadita de ajo en polvo, sal a tu gusto, una pizca de pimienta, una cucharadita de cebolla en polvo, otra de perejil fresco o seco picado y el zumo de medio limón.
Dejamos macerar durante 1 hora.
Ahora, pasado ese tiempo, pasaremos al empanado o rebozado.
Para ello, ponemos en un plato huevo batido y en otro pondremos el pan rallado.
Machacamos en trocitos pequeños las patatas fritas onduladas y las mezclamos con el pan rallado. Esto hará que nos queden nuestros palitos de pescado más crujientes por fuera.
Después, pasamos las tiras de pescado por huevo y acto seguido por la mezcla de pan y patatas. Presionamos un poco con las manos para que se quede bien pegado el empanado.
Por último ya solo queda hacerlos. Pue...
Fuente de la noticia:
Y hoy qué comemos
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http://yhoyquecomemos.com
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