Hoy os traigo un dulce típico de Galicia para Carnaval, pero en su versión vegana, aunque en el blog podéis encontrar la receta tradicional: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2016/02/filloas-de-leche.htmlCabe destacar que este dulce en Asturias se llaman frixuelos y son parecidos a los crepes franceses. Ingredientes: -          200 gramos de harina. -          250 mililitros de agua. -          250 mililitros de bebida vegetal. -          Una pizca de sal -          Azúcar para acompañar. -          Aceite para engrasar la sartén. Elaboración: Mezclamos la harina, el agua, la bebida vegetal y la sal. Batimos bien la batidora, engrasamos una sartén antiadherente con aceite y vamos echando la mezcla, cuando veamos que se empiezan a hacer burbujas le damos la vuelta, sacamos a un plato y espolvoreamos con azúcar. Daros cuenta que tienen que ser láminas muy finas y que la primera casi siempre suele quedar mal, así que no os desaniméis.   

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