FILETES DE TERNERA EMPANADOS
Para un buen dÃa de playa qué mejor que unos ricos filetes empanados, se pueden hacer lomos de cerdo empanados, filetes de pechuga de pollo y hoy os traigo unos ricos filetes de ternera. Lo más importante de este plato es la calidad de la ternera, ya que cuanto más tierna sea y menos brenzas tenga mejor será la calidad del plato.
Ingredientes:
- Filetes de ternera.
- Harina.
- 2 huevos.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta. - Aceite de oliva virgen extra.Elaboración:
Si son un poco gordos nuestros filetes, los aplastamos, salpimentamos y los pasamos por harina, huevo y pan rallado. Ahora colocamos nuestro aceite de oliva virgen extra a calentar y cuando estén calientes los vamos friendo en tandas, los sacamos dejamos encima del papel absorbente y luego cuando se enfrÃen un poco los pasamos al taper donde vayamos a llevarnos nuestra comida. En este caso no os he puesto cantidades porque dependerá de los que vayáis a comer, normalmente calcular dos o tres filetes por persona aunque dependerá del tamaño y si lo acompañáis de una fresquita ensalada ya tenéis vuestro picnic listo.
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Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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05-05-2024 05:19 - (
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