Filetes de Merluza Con Patatas y Ajada al Horno. - Recetas de Cocina

Filetes de Merluza Con Patatas y Ajada al Horno.



En esta NO dieta es una maravilla,puedes comer de todo,siempre que entre en los puntos diarios...también tenemos los extras semanales. Hoy hice de primero un rico: Puré de Verdura y Manzana.Mirar las fotos.

De segundo estés:Filetes de Merluza con Patatas y Ajada al Horno.

Y de postre:Tarta con Cuatro Quesos...no está mal para estar a dieta.

Bueno vayamos con la receta.Ingredientes:Patatas 580 grs ya peladas 11 puntos.Filetes de Merluza 435 grs 9 puntos.Pimientos embotados caseros 0 puntos.
Espárragos 0 puntos.Sal 0 puntos.Una pizca de pimienta a gusto 0 puntos.Agua 0 puntos.También: Calabacín,pimientos y cebolla con 1 cucharadita de aceite 1 punto.Ajada:2 cucharadas de aceite de oliva yo suave 0 puntos.3 dientes de ajo picados 0 puntos.1 cucharadita de pimentón dulce 0 puntos.2 cucharadas de vinagre blanco 0 puntos.Total 27 puntos.Dividido entre 3 toca a 9 puntos por persona.Elaboración:Sazonamos los filetes de merluza con sal y pimienta.En un colador vaciamos el bote de conserva de calabacín, pimientos, y cebolla. Reservamos.Troceamos las patatas como de grosor de 1 centímetro. Más o menos.En una olla ponemos las patatas con sal.Cuando empiece a hervir dejamos unos 10 o 12 minutos cociendo. 
Mientras:Cojemos una fuente apta para horno y ahi en la base colocamos la conserva escurrida de calabacín, pimientos y cebolla.Extendemos bien.Precalentamos el horno a 200 grado...
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