INGREDIENTES 4 pax:

320gr fideo n3

1/2 pollo troceado

150 gr chorizo parrillero

1 cebolla

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

2 ajos

1 tomate rallado

6 espárragos trigueros

600 ml caldo de pollo

Sal

Aceite de oliva
ELABORACIÓN:

En la paella doramos el pollo a fuego fuerte, agréganos el ajo, la cebolla y los pimientos picados y lo pochamos a fuego suave 20 minutos, añadimos el chorizo, los trigueros picados y el tomate y lo rehogamos todo.
Echamos los fideos y mojamos con el caldo, ponemos a punto de sal y lo hervimos 2 minutos a fuego fuerte, lo metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.

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