FIDEOS "GUISAOS" CON ALMEJAS Y BOQUERONES DE MALAGA - Recetas de Cocina

FIDEOS "GUISAOS" CON ALMEJAS Y BOQUERONES DE MALAGA



Éste libro, que nace y muere entre dos luces de los mares del Sur, acaso lleva mi mayor angustia, unida al gozo altísimo de posesión más plena de los bello.   Aquí y allá, colgados por su tránsito de tiempo, entre la sal y espuma de la noche más densa que pierde sus sentidos cautiva y tan carnal sobre la tierra, veo mi pulso, mi verso, mi soñar más continuo, abandonados, como flores marinas o el fósforo en la arena.      Sin playa y sin razón de ser por límites, al abrirse mi alma rompe sus barandillas y vuelva, toda en sangre y transparencias, mi contenido amor, sobre la noche.
El mar del Sur entiende mi palabra.    Yo soy fiel al sabor que a mi me entrega, y en luz me vivifica, para cantar su imagen transparente. Que me perdone el mar si no he sabido.
(El misterio del agua.  Emilio Prados , Málaga 1927) 
Playas de El Palo (Málaga), en las que Emilio Prados, escritor de la Generación del 27, escribió "El misterio del agua", escoltado por los arroyos Jaboneros y Gálica, Málaga, 1953 Procedencia: Archivo Fotográfico de la Dirección General de Turismo (1940-1992) Fotógrafo:A. Verdugo 
Las playas de El Palo, su mar, el salitre, las olas, su sol y su luz, también sus noches inspiraron al genial escritor y poeta malagueño Emilio Prados, ésas mismas playas en las que pescaban, jugaban y vieron nacer, vivir y morir a mis mayores.   El mismo rebalaje donde pasé m...
Fuente de la noticia: Mi Cocina
URL de la Fuente: http://micocinacarmenrosa.blogspot.com.es/

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