Preparación: < 20 min  Dificultad: muy fácil  Personas: 1 (plato único)

Un plato de pasta hervida sin condimentar tiene casi 400 kcal, un plato de espaguetis o fideos de calabacín del mismo tamaño apenas tiene unas 20 kcal, eso para empezar. Si eres un fan de la pasta, pero tienes que vigilar bien lo que comes, o si ya no sabes qué hacer para que los peques de la casa coman algo más de verduras sin rechistar, esta receta se va a convertir en una de tus favoritas.
Y es que con estos fideos de calabacín con tres delicias puedes darte el capricho de comerte un platazo sin ningún tipo de remordimiento. Y sí, cuando los pruebes vas a querer comerte un platazo.
Ingredientes

Vale, técnicamente hablando estos fideos de calabacín con tres delicias, llevan 5 delicias, pero son flexibles.
Calabacín, 1 mediano
Cebolleta, 1 pequeña
Zanahoria, 1 pequeña
Guisantes, 75 g
Huevos, 2 pequeños
Jamón cocido, gambas, pechuga de pollo, restos de carne asada o pulled pork, 100 g
Salsa de soja, 2 cucharadas
Sal
Aceite de oliva virgen extra, unas gotas

Cómo hacer fideos de calabacín con tres delicias

01: Cortar los fideos de calabacín

Es tan sencillo como lavar bien el calabacín y cortar los fideos o tallarines con alguno de los métodos que ya os hemos explicado en Cocinillas.

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