Así, como si de ibuprofeno se tratase. La verdad es que siempre me ha resultado un tanto inquietante la interpretación que se da a muchos estudios científicos relacionados con la nutrición y con la alimentación en general. Es curioso ver como cada uno arrima el ascua a su sardina a la hora de interpretar los resultados y utilizarlos como argumento de venta y, por tanto, como herramienta para ganar dinero, prometiendo algo que solo es una verdad a medias o, directamente una mentira.
Cierto es que se realizan muchos estudios sobre determinados alimentos para entender cómo afecta su consumo de forma regular tanto en sujetos sanos como en enfermos. Y aquí la palabra sujetos es importante, porque no es lo mismo un estudio hecho con roedores que un estudio hecho con humanos.
Los 5 suplementos alimentarios "inútiles" por los que no deberías pagar
Los suplementos alimentarios son uno de los negocios del siglo XXI. Sin embargo, en personas sanas, los suplementos son inútiles e incluso peligrosos

Os voy a poner un ejemplo un tanto extremo para que lo entendáis. Seguramente, en un estudio hecho con roedores, se acabe llegando a unas conclusiones que sean algo como: “En un porcentaje X se ha observado que los ratones que llevaban una dieta rica en el ingrediente Y redujeron el número de células tumorales en un porcentaje Z, por lo que dicho ingrediente...