Cómo hacer Falso cuscús de coliflor y brócoli
Los que me conocen saben que me encantan las ensaladas y que siempre ando buscando y probando diferentes combinaciones de verduras y hortalizas para preparar ensaladas nuevas y no caer en la rutina de comer siempre la típica ensalada.Creo que toda ensalada esta limitada por nuestros gustos y preferencias. La libertad de combinar alimentos vegetales, proteínas, frutos secos, hortalizas, legumbres etc., aderezarlos o aliñarlos con diferentes preparaciones va en función de la temporada y cómo he señalado anteriormente en los gustos particulares de cada uno.
Hoy he querido hacer una ensalada diferente, qué no novedosa hay miles de recetas publicadas en la red de falso cuscús de coliflor. Pero a mi personalmente me apetecía buscar alternativas para utilizar una gran coliflor y un buen ramo de brócoli.Cuando en una casa, la mía en este caso, eres la única persona que come verdura y compras una coliflor hermosa, no queda otra solución que buscar diferentes maneras de cocinarla para no terminar harta y terminar odiando un producto que me me encanta. Aquí os dejo mi ensalada de Falso cuscús de coliflor y brócoli, espero que os guste y la disfrutéis tanto cómo la he disfrutado yo.
Al final del post, os dejo unas recomendaciones en el apartaddo "NOTAS", para os resulte más sencillo y cómodo (según mi experiencia) hacer cuscús de coliflor y brócoli.

INGREDIENTES para hacer Falso cus...