Faláfel de garbanzos con salsa de yogur casera
Ingredientes:
Para el faláfel, unas 11 unidades:
1 vaso de garbanzos crudos secos.1/2 cebolla.4 dientes de ajo.2 cucharadas de harina de trigo.1/2 cucharadita de bicarbonato.1/2 manojo de cilantro y perejil fresco.1 cucharada rasa de comino en polvo.1 cucharada de semillas de sésamo (opcional).Sal y pimienta al gusto.
Para la salsa de yogur:
1 yogur natural (125 gr.).1/2 diente de ajo rallado.2 ramas de perejil picado fresco.1/2 cucharadita de eneldo seco.1 cucharada de aceite de oliva.Unas gotas de vinagre.Sal y pimienta al gusto.
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Fuente de la noticia:
El monstruo de las Recetas
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http://www.monstruorecetas.es
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