Experiencia y receta de helado de Kaki Persimón® Ribera del Xúquer
Experiencia y receta de helado de Kaki Persimón® Ribera del XúquerHola a todos...Hoy tengo el placer de relatar mi viaje a la Ribera del Xúquer en L'Alcudia , Valencia para conocer de primera mano el cultivo del Kaki Persimón®, de ahÃ, asistimos a un showcooking en restaurante L' Oncle Pere, con el chef Pere Gómez, la cual fue una experiencia muy enriquecedora. La jornada comenzó desde la estación del AVE Atocha, en Madrid donde nos reunimos un grupo de blogueros, Concha de Cocina y Aficiones, Paco Becerro de Lazy Blog (Futuro Bloguero), Diana de Marujismo, Carmen de Cocinando a mi Manera, Masito de La Cocina de Masito, Susana de El Saber Culinario que salÃamos de allà en dirección a Valencia donde nos reunirÃamos con Silvia de Chup Chup Chup, de Barcelona y Natalia de Recetas de Escándalo de Murcia, allà fuimos recibidos muy amablemente por todo el equipo de Kaki Persimón®. Desde la estación de tren JoaquÃn Sorolla de Valencia tomamos rumbo a la Ribera del Xúquer para conocer los árboles del Kaki Persimón®, una vez allà apadrinamos un árbol y Rafael Perucho, gerente de DOP "Kaki Ribera del Xúquer" nos fue indicando todo el proceso desde que plantan el árbol, los diferentes tipos de kakis, la marca Persimón®, cómo vez se ha dado a conocer esta deliciosa fruta.En España, se cultiva hace mucho tiempo en regiones de clima templado como AndalucÃa, Cataluña y la Comunidad Valenciana. Era frecuente encont...
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Las recetas de Tere
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http://www.tererecetas.com
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