Las experiencias nuevas son muy útiles porque enriquecen el espíritu. (Margaret Mitchell)
Ha terminado el verano, y siento que entro en una nueva etapa de la mano del Otoño en ésta cocina virtual que se ha ido convirtiendo con el paso del tiempo en un repositorio de recuerdos, de vivencias y experiencias, una especie de cápsula del tiempo, un baúl donde he ido guardando y compartiendo recetas e historias para que no caigan en el olvido.
Quizás si me hubiera, en éstos 14 años que publico el blog, detenido a pensar, nunca habría escrito nada más que las recetas propiamente dichas de lo que cocino en casa, no hubiera ahondado en mis emociones relatando e incluso desenredando ésa madeja de aprendizaje, experiencias y vivencias gastronómicas y a veces personales. ?Mi Cocina? es hoy en día una ventana abierta al mundo virtual, un libro de bitácoras donde reflejo en gran medida mi navegar por la vida, es un libro de recetas de cocina acompañado de historias, que también se ha convertido en un diario de gratitud, en el que recojo todas las cosas por las que me siento agradecida a aquellas personas que han significado y significan algo importante en ésta etapa y aventura gastronómica. Detalles, momentos, vivencias, personas que valoro y que ya forman parte estructural de mi vida.
Y éste verano, éstos últimos meses de éste año 2022 ha sido muy intenso y emocionante. Y siento que debo de contarlo, de escribirlo, de compartirlo con quienes siguen mi blog.
De...