Estofado de ternera con soja y almendras.
El estofado de ternera es un plato clásico de la gastronomÃa de un montón de paÃses.
Un plato tan demandado que existen incluso páginas especificas sobre estofado de ternera, donde podemos encontrar un montón de recetas diferentes. Hoy desde La Cocina de la Abuela os proponemos un estofado de ternera con soja y almendras, un plato de inspiración china pero con el saber hacer y el aceite de oliva de la mejor cocina española. No os lo perdáis, esta super bueno, una carne de ternera blandita, jugosa y llena de sabor.
Ingredientes para un estofado de ternera con soja y almendras:
500 gr de carne de ternera para guisar.30 gr de almendras. 1 pimiento verde.1 cebolla.1 zanahoria.50 ml de salsa de soja. Dos cucharaditas de harina de maÃz (maicena).Aceite de oliva.Sal. Receta para preparar un estofado de ternera con soja y almendras:
Picamos el pimiento en tacos y laminamos la cebolla. Salamos levemente y doramos en una cazuela amplia, en un chorro abundante de aceite de oliva.Salamos la carne al susto y la agregamos a la cazuela en cuento la cebolla comience a coger color.Vertemos en un cazo la salsa de soja, medio vaso de agua, la maicena y la zanahoria (pelada y partida en rodajas) . Cocinamos a fuego lento durante 5 minutos.En cuanto la carne este dorada añadimos a la cazuela el contenido del cazo.Cocinamos a fuego lento durante 60 minutos, hasta que la salsa reduzca y espese. Estofado de ternera con soja y almendras, un plato de carne jugosa y de increÃbl...
Fuente de la noticia:
comidinas de la abuela
URL de la Fuente:
http://comidinasdelaabuela.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
TORTITAS DE AVENA Y CHIA |
|
Espectacular estofado de cordero a la jardinera de Javier Romero
03-05-2024 05:06 - (
recetas general )
Pasta de arroz con pollo y verduras, receta fácil y san
03-05-2024 05:05 - (
recetas general )