Robots capaces de trocear, asar, montar y empaquetar 400 hamburguesas completas en una hora podrían muy pronto ser una realidad en muchos restaurantes  de comida rápida.
Hace cinco años, en 2012, la empresa Momentum Machines anunció por primera vez su robot maestro parrillero autónomo, capaz de realizar el trabajo de tres personas, aunque el proyecto quedó en el aire. Pero gracias a una inversión de 18 millones de dólares, el proyecto seguirá desarrollándose, reabriendo así el debate sobre si en un futuro no demasiado lejano las máquinas serán capaces de realizar nuestros trabajos.
El robot que prepara hamburguesas completas sin ningún tipo de ayuda

El robot de Momentum Machines consta de un horno, una picadora para la carne, una máquina para trocear las verduras y una empaquetadora, de manera que la máquina es capaz de cortar ingredientes como tomate, lechuga o pepinillos justo en el momento en el que la hamburguesa va a estar lista para que al servirla todo esté lo más fresco que sea posible. La máquina ocupa poco más de 2 metros cuadrados, por lo que por muy pequeño que sea el local es fácil que deje libre el espacio suficiente para colocar más mesas y sillas mejorando la experiencia y rentabilidad del comedor. Y teniendo en cuenta que el salario mínimo interprofesional está subiendo en los EEUU es muy probable que este tipo de máquinas acaben siendo una opción atractiva para los dueños de ese tipo de restaurantes.
Según Ed Rensi, antigu...