Preparación: 10 min   Cocción: 7 h   Raciones: 2-3  Coste: barato

¿Qué os voy a contar a estas alturas que no os hayamos contado ya sobre la Crock-Pot" Si es que es una maravilla, no solo porque prácticamente cocina sola, ni porque la puedes dejar cocinando mientras te vas a trabajar para tener la comida lista cuando llegas a casa o incluso mientras duermes -para que cuando te levantes tengas la comida lista para meterla en un termo y llevártela al trabajo-, sino porque además, todos esos platos que por llevar algo más de tiempo antes siempre quedaban relegados a los domingos… ahora se pueden preparar cualquier día de la semana… como esta ternera asada con champiñones y patatas, un menú completísimo que vamos a cocinar todo a la vez en la que ya se ha convertido prácticamente en nuestra olla favorita. Ingredientes

Ternera para asar, 600 g
Champiñones Portobello, 5 o 6
Patatas pequeñas, 3 o 4
Vino blanco, 120 ml
Sal
Pimienta
Hierbas aromáticas al gusto
Aceite para freír, opcional

Preparación de la ternera asada en Crock-Pot

1: Preparar los ingredientes

Pelamos las patatas y las reservamos. Yo en esta ocasión les di un golpe de aceite hirviendo para que se dorasen un poco, pero luego repetí la receta sin hacer este paso y, como las patatas quedan tan buenas cuando se cocinan en esta olla, la verdad es que no merece la pena.
Pasamos los champiñones por la sartén y los reservamos.
Salpimentamos la carne, la sellamos en la misma...