Esta ensalada de pasta es perfecta para comer fuera de casa
Foto por Asier G. Morato.
Preparación: < 10 min. Dificultad: Fácil Raciones: Una Coste: Bajo
Con el buen tiempo que nos está regalando la primavera en las últimas semanas es hora de dejar los guisos a un lado y pasarse a recetas más frescos y ligeros. Recetas como esta ensalada de pasta con mozzarella, tomate y aceitunas negras. Una combinación ideal para almorzar en el trabajo, en un picnic o la playa.
Ingredientes
Para cocinarte esta práctica ensalada de pasta vas a necesitar:
100 g de pasta para ensaladas.
60 g de mozzarella fresca.
40 g de aceitunas negras sin hueso.
70 g de tomates cherry.
Orégano.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta
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Cómo preparar una ensalada de pasta
Además de su sabor, lo mejor de esta ensalada de pasta es que se prepara en menos de diez minutos y aguanta durante horas en perfectas condiciones. De ahà que sea ideal para llevársela como almuerzo.
1. Ponemos la pasta a cocer
Foto por Asier G. Morato.
Lo primero de todo es coger los 100 g de pasta para ensaladas y cocerlos en agua hirviendo durante el tiempo que indique el paquete. Si os gusta la pasta al dente os recomiendo hervirla durante un minuto menos de lo indicado.
Cuando haya terminado de hervir, la escu...
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cocinillas
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