Ingredientes.
1 calabacín grande
1 diente de ajo.
2 cucharadas de aceite.
16 langostinos cocidos
Unas cucharaditas de pisto, (opcional)

Lavamos muy bien el calabacín, y hacemos los espaguetis.
Echamos las dos cucharadas de aceite, en una sartén, rallamos el diente de ajo y lo doramos un poco.
Añadimos los espaguetis de calabacín, salamos un poco, así se no van a saltear antes los espaguetis.
Removemos, para que ve hagan todos.
Se hacen enseguida, sin necesidad de agua, con la que sueltan los calabacines de hacen.

Puedes poner los langostinos crudos, y saltear las cabezas con el ajo dorado, quitar las cabezas antes de echar los espaguetis. Yo como los he puesto cocidos, los pelo y apasto un poco las cabezas sobre ellos, para sacar el jugo de las cabezas, si ves que tiene la tripa negra, se la quitas con un palillo o dando un corte en lateral, las que están negra suelen tener arena.
Se los añade a los espaguetis y les dejas un minutos rehogando, así van a tomar el sabor con los jugos de las cabezas.

Nos ayudamos con un aro, para hacer un bouquet con los espaguetis y decorar con los calabacines  y el pisto.

Espero que os guste, besos.
Adita

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