Hoy volvemos con una receta fácil, para principiantes (siempre me acuerdo de mi amiga Sonia cuando me dijo que, al redactar una receta nunca diera nada por sabido, ya que siempre habría una primera vez para alguien) o para aquellos que se acercan poco a la cocina, o para los que la cocina es pura necesidad y necesitan platos sencillos, que no les compliquen mucho ni les hagan perder mucho tiempo; demasiadas condiciones diría yo, pero no es imposible comer bien invirtiendo no mucho tiempo (algo es necesario) y con ingredientes fáciles de comprar.

La pasta es versátil, va con casi todo y gusta a casi todo el mundo. Con lo que tengamos en casa fácilmente podremos hacer una salsa o un acompañamiento para convertirla en un plato completo y delicioso. En este caso he elegido una pasta larga, los espaguetis, pero valdría cualquier otra que se adapte a nuestro gusto y no hay que asustarse al leer la receta, porque en su elaboración lleve nata, ya que se utiliza una cantidad reducida pero suficiente para dar cremosidad a nuestra salsa con champiñones; dependerá de la cantidad de nata que pongamos el que quede más o menos líquida pero en todo caso, al ser pasta larga acoge muy bien esta presentación. El otro ingrediente estrella de la receta es el champiñón que es uno de los hongos más utilizados en nuestras cocinas y se cultiva de manera extensiva, porque tiene un gran uso en gastronomía, de ahí que sea muy fácil de encontrar en nuestras tiendas a buen prec...