Espaguetis con Atún en Salsa de Pimientos del Piquillo. - Recetas de Cocina

Espaguetis con Atún en Salsa de Pimientos del Piquillo.



Hoy vamos con algo facil para cuándo hay poco tiempo.Y como hace un día estupendo no me entretengo así que ahí van la receta.Espaguetis para la NO dieta propoints.Ingredientes:600 grs de espaguetis cocidos 20 puntos.4 latas de atún natural de 66 grs 4 puntos.17 grs de queso de untar desnatado 1 punto.2 cucharadas de aceite 6 puntos.1 lata de 340 grs de pimientos del piquillo 0 puntos.2 cucharadas de concentrado de tomate 0 puntos.1 cebolla mediana morada picada menuda 0 puntos.2 0 3 dientes de ajo picados 0 puntos.Sal 0 puntos.Pimienta 0 puntos.Además:Sarten honda con tapa.Vaso o cuenco para triturar los pimientos.Batidora.Todo por 31 puntos.Dividido entre 4 sale a 8 puntos por persona.Elaboración:En una sarten honda o cubeta o olla ponemos las dos cucharadas de aceite.Cuándo este caliente ponemos la cebolla y sazonamos con sal.Dejamos que se poche un poco y agregamos los ajos muy picadito.Dejamos hacer lentamente y con la sarten tapada. Asi se hace en su vapor con poco aceite.Mientras:Escurrimos el atún y lo desmenuzamos bien.En un vaso de la batidora ponemos los pimientos con el liquido que traen.Trituramos bien los Pimientos. Reservamos.Agregamos el atún a la cebolla y mezclamos bien.Agregamos los pimientos triturados y removemos todo bien hasta que se integre todo bien.Añadimos las dos cucharadas de tomate concentrado y el queso de untar.Mezclamos todo muy bien y sazonamos con pimient...
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