Vamos hoy con una receta sencilla y nutritiva....ESPAGUETIS AGLIO E OLIO, una receta tradicional que se prepara en un pis pás y que , por lo menos para nosotros, está buenísima. Es una de esas recetas que preparo cuando voy mal de tiempo o , simplemente, proque me apetece pasta y no tengo mucho tiempo, así que es perfecta, ade,ás de estar deliciosa. Como su propio nombre indica, la receta base es aglio o ajo y olio o aceite, así que  son ngredientes que siempre tenemos en casa. 
El ajo además tiene infinidad de propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo: favorece la circulación sanguínea, la eliminación de líquidos, y tiene además un alto efecto bactericida por lo que se recomienda su consumo en procesos infecciosos. Otro ingrediente opcional es el queso.... queso si" o queso no".... no lo sé, hay detractores de que el plato original no lleva queso, así que lo dejo a vuestra elección. Y dicho todo esto..... vamos con la receta!!! Ingredientes:5 o 6 dientes de ajo (o más, a vuestro gusto)1 o 2 guindillas secas (cayena)Espaguetis(yo calculo 80 gr por persona)Aceite de oliva virgen extraParmesano rallado (opcional)Perejil picado (opcional)Sal 1. - Ponemos el agua a calentar con un puñado de sal, cuando comience a hervir, echamos los espaguetis y,  mientras se cuecen,  pelamos y cortamos el ajo en láminas, hay quien prefiere ponerlo más picado, cuestión de gustos. 2. - Lo ponemos enuna sartén con...