Espagueti a la puttanesca, una receta tradicional italiana, muy sencilla de preparar y que en mi casa nos encanta.

La preparamos un montón de veces, los ingredientes son super sencillos y siempre los tenemos a mano. Un plato de pasta especiado, con un toque picante que hará las delicias de tus comensales. Por supuesto podéis variar la receta a vuestro antojo, sobretodo graduando la cantidad de guindilla cayena, en función de la pasión que tengáis con el picante. Os recomiendo que, al menos una vez, sigáis la receta clásica, sale un plato de espaguetis increíble, muy sabrosos. Luego, si algún ingrediente, como las alcaparras o las aceitunas negras, no os convence podéis variarlo por otro que se amolde más a vuestros gustos. Ingredientes para unos espagueti a la puttanesca:
400 gr. de pasta, espagueti.500 gr. de tomate de pera en conserva.3 dientes de ajo.Una lata pequeña de anchoas en aceite de oliva.2 cucharadas de alcaparras.4 cucharadas de aceitunas negras deshuesadas.3 guindillas.2 cucharaditas de perejil picado,1 cucharadita orégano seco.Aceite de oliva y sal.Receta para preparar unos espagueti a la puttanesca:
Calentamos un chorro de aceite de oliva en una cazuela, aplastamos los ajos y los agregamos. En cuanto empiece a dorarse el ajo añadimos el perejil y el orégano. Removemos unos segundos.Añadimos las anchoas picadas, con parte de su aceite. Removiendo un minuto a fuego medio.Pasado el tiempo añadimos los tomates pelados con su jugo, las...