¿Es realmente el desayuno la comida más importante del día o es simplemente una comida opcional" Porque durante generaciones hemos oído que un buen desayuno es fundamental para llevar una dieta saludable ya que ayuda a poner en marcha el metabolismo, mejora el rendimiento tanto académico como laboral e incluso ayuda a perder peso.
Casi todos hemos escuchado alguna vez ese dicho de “Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo” haciendo referencia a que nuestro cuerpo necesita un gran aporte energético a primera hora de la mañana para hacer frente a la actividad diaria.
¿Es cierto que el desayuno es la comida más importante del día"
Pues aunque nos lo hayan grabado a fuego durante años, las investigaciones más recientes sugieren que esto puede no ser del todo cierto, no en el sentido de que desayunar sea malo, pero sí en el de que no tiene tanta importancia como la que se le ha dado durante años. Desayuno y pérdida de peso
El saber popular nos dice que saltarse el desayuno hace que tengamos más hambre durante el resto del día y que, debido a esto, en el resto de comidas se coman raciones más grandes y se elijan alimentos menos saludables. Por eso es importante tomar un desayuno que sirva de transición entre el ayuno durante el sueño y las comidas del resto del día.
Hay un estudio que apoya esta teoría, pero curiosamente dicho estudio fue financiado por Kellogg, la famosa marca de cereales para el desayuno.
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