La cadena de supermercados Eroski arranca su segunda temporada de venta de pescado con sello azul de pesca sostenible ?MSC? y lo hace incorporando tres nuevos productos certificados. La cooperativa dispondrá a partir de ahora en sus mostradores de pescadería de bogavante y bandejas de bacalao desalado y surimi que se sumarán a la gama de pescado que ya viene comercializando con el sello ?MSC? compuesto por el bacalao Skrei, anchoa del Cantábrico y el bonito del norte, todos ellos bajo su marca propia.
¿Qué es el sello MSC"
Eroski Zarautz. Sello MSC
Marine Stewardship Council (MSC) es una organización internacional sin ánimo de lucro creada para ayudar a transformar el mercado de productos del mar hacia la sostenibilidad. ?MSC? opera el único programa de ecoetiquetado para pesquerías de captura salvaje consistente con el Código de Buenas Prácticas de ISEAL para la Fijación de Estándares Sociales y Medioambientales. Estas directrices se basan en el Código de Conducta de FAO para la Pesca Responsable. La acreditación de pesca sostenible MSC o sello MSC audita tanto al caladero como a las empresas implicadas en todo el proceso de manipulación del pescado, de manera que se garantiza la trazabilidad y las buenas prácticas en toda la cadena de custodia. Los factores que ?MSC? tiene en cuenta para distinguir a una pesquería con la eco-etiqueta azul son la situación del stock (salud, cantidad de pescado y sostenibilidad), el impacto en el medio ambient...