Ya os os he comentado alguna vez que no me gustan las tartas y no me gusta el chocolate. El bizcocho de chocolate es de los pocos que tampoco disfruta el pequeño hermano Cuentista, se lo come si hay que comérselo pero no lo disfruta. Esta tarta nos gustó mucho a los dos, la hice para el cumpleaños del pequeño Minichef y queda realmente deliciosa y encima parece profesional!!!!De la despensa:Para el bizcocho base:
4 huevos250gr. harina de repostería1 sobre de levadura Royal300 gr. azúcar moreno.85 gr. cacao en polvo110 gr. aceite girasol100 gr. aceite de oliva225 gr. leche.Para la crema de trufa:300 gr. Chocolate cobertura175 gr. Azúcar1 litro de nata para montar
Manos a la obra:La crema de trufa hay que prepararla el día antes.Crema de trufa: 1. Calentar la nata con el azúcar. Cuando rompa a hervir retirar el cazo2. Echar el chocolate a la mezcla y batir hasta que se funda e integre.3. Volver a colocar el cazo en el fuego. Cuando rompa a hervir retirar del fuego y pasar a un bol amplio para que se temple.4. Cubrir con papel film ajustando el papel a la mezcla para que no forme costra y meter 24 horas en el frigo.
5. Batir para que la nata se monte y forme la crema.

Bizcocho base:1. En un recipiente grande batir los huevos con el azúcar.2. Añadir la mitad de la harina tamizándola e integrarla bien en la mezcla.3. Echar el cacao y seguir batiendo.4. Añadir el aceite y batir para mezclar todo.5. Unir la leche a la mezcla. Batir hasta que quede bien homogéneo....