Érase una vez una pequeña cuentista toledana y terca. Me gusta mantener la firmeza de mis convicciones. Pero?
Las app.
Las redes sociales.
Instagram.
Hola al enorme mundo que se ha abierto ante mí y ante todos. Adiós a mis cuentos.
Vivía enamorada de la idea inicial de dedicar cada receta publicada a la persona que me la enseñaba con un cuento, pero es imposible mantenerla. Hay muchas recetas que encuentro en las publicaciones de desconocidos que ajusto a nuestros gustos personales y por escribir historias para el blog al final no puedo publicar recetas tan maravillosas como la que traigo hoy.
De manera que he decidido cambiar. Cachis en la mar. No me queda otro remedio? o echo el cierre definitivo o dejo de contar cuentos. Pues dejo de contar cuentos. Esta receta es una delicia absoluta, cuando la preparé por primera vez pensé:
Esto es un platazo para una cena familiar o con amigos, levanté la vista y me estaban mirando mis dos hombrecitos, uno me robó todas las patatas y el otro me dijo ?Esto es un recetón para cenas de amigos o familiares?? dos que duermen en la misma habitación, se vuelven de la misma condición.

De la despensa y organizado por elaboraciones:Para las patatas :Patatitas de guarnición monalisa (mínimo 3 por persona)Medio vasito de Aceite de oliva1 cucharadita Pimentón ahumado2 cucharaditas de Ajo en polvoSalPimientaCebollino para decorarPara adobar el lomo:1 lomo ibérico40 gr de mostaza de Dijon1 cucharadita de vinagre balsámico2 ...