ENSALADILLA DE PATATAS CON MERLUZA Y GAMBAS DE MALAGA
Un paÃs, una civilización se puede juzgar por la forma en que trata a sus animales.''Mahatma Gandhi?
Un caluroso, muy caluroso dÃa en las costas malagueñas. Llegan las dos parejas de mediana edad, cargados con neveras, bolsas, cuatro sillas, mesa, cuatro grandes sombrillas de playa publicitarias; el lugar, una pequeña cala donde unos pocos disfrutan de la tranquilidad, del rumor de las pequeñas olas, de la brisa y de la grandiosidad de la mar. Hay levante y el color del mar es de un celeste plateado.
Hacen equilibrios con las sombrillas, se adueñan de media playa, colocan sillas, todos los artilugios y por fin comienzan a embadurnarse de aceites y potingues; ellos sacan las cervezas, las bolsas de patatas y ellas se acercan a la orilla. Brazos en jarra, meten el primer pie, tantean la temperatura y todo parece que las frescas olas les invita a refrescarse cuando una de ellas mira al agua y de repente, un grito de susto sale de su boca: ¡Medusas! Neneeeeee, hay medusas. Grita señalando con el dedo hacia el mar. Aquà hay otra, dice la sra justo a su lado, volviendo la cabeza sin dejar de señalar, también grita: Gordiiiiii?.trae algo para sacarlas del agua. ¿Qué llevo" No sé, vasos o la tapa de una de las neveras.
Y ahà estaban los cuatro con un vasito, con una tapadera sacando una, dos y tres pequeñas medusas: Entiérralas en l...
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Mi Cocina
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