¡Esta ensaladilla de gambas es un vicio! En casa ya la hemos hecho varias veces ¡Nos encanta! Y se que a vosotros también os va a gustar: Una receta fácil, con ingredientes sencillos y con mucho sabor ¡Perfecta para llevar a la mesa en estas fiestas!

Ya sabes que durante estos días te estamos dando un montón de ideas dulces y saladas para Navidad Â¡No te pierdas todas nuestras recetas de Navidad!

Y ahora si, ¡Vamos a por la receta!

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Ingredientes200gr de gambas cocidas o langostinos cocidos, ya sin piel ni cabeza 600gr de patatas
3 huevos
1 cebolleta tierna picada muy fina
Mayonesa

Cómo preparar la ensaladilla de gambas1.- Comenzamos poniendo a cocer las patatas y los huevos. Lo podemos hacer en la misma olla. Las patatas las ponemos enteras desde agua fría y tardarán unos 25 minutos en cocerse, según el tamaño. Los huevos los pondremos cuando el agua rompa a hervir y los coceremos unos 12-14 minutos. Luego los pasaremos a un recipiente con agua fría.

2.- Cuando las patatas estén cocidas, lo sabremos porque al meter un cuchillo entra y sale fácilmente, las sacaremos del agua ydejaremos que pierdan un poco de temperatura.

3.- Y ahora si, toca ya mezclar todo. Pelamos las patatas las cortamos a daditos y ...