La receta de hoy la preparamos para aprovechar un aguacate que teníamos en casa y que teníamos que utilizar ya, por lo que, con un par de ingredientes más, tenemos una ensaladilla fresquita y ligera.
Ingredientes para 2 personas:- 2 aguacates- 2 huevos- 2 latas de atún al natural- Mayonesa
Receta:- En un cazo, cuece los huevos en agua hirviendo con una pizca de sal.- Pela los huevos y córtalos en trozos desiguales.- Escurre el atún.- Corta por la mitad los aguacates, extrae la pulpa y retira el hueso.- Córtalos en cuadraditos pequeños.- Mezcla en un bol los aguacates, el atún y los huevos.- Añade la mayonesa y mezcla bien todos los ingredientes.
Bon appétit!

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