El calor del verano hace que las ensaladas se conviertan en platillos muy requeridos. Son sabrosos, nutritivos y frescos, y ayudan a comer de manera saludable a la vez que disfrutamos al máximo de las altas temperaturas. En esta selección de ensaladas, te contamos cuales son algunas de las más solicitadas y sabrosas. Un paseo por algunas de las recetas de ensaladas de verano más deliciosas de la comida internacional, con propuestas de diferentes rincones del planeta, listas para que las prepares y pruebes su singular sabor.

Ensalada de pomelo rosado
Una ensalada de verano que aprovecha la fruta para su elaboración. Un plato un tanto exótico, excelente para sorprender a familia y amigos en un día de calor. La receta es muy fácil de preparar y rinde para 4 personas con los siguientes ingredientes:
2 pomelos
1 lechuga
3 aguacates
1 limón
8 rábanos
1 hoja de laurel
400 gramos de gambas
Vinagre de Jerez
Sal y pimienta a gusto
Aceite de oliva

Preparación
Lavamos y escurrimos bien la lechuga antes de cortarla muy fina. Hervimos dos minutos las gambas con un poco de agua, sal y la hoja de laurel y dejamos enfriar en un bol con agua fría. Cortamos los pomelos en gajos, lavamos las cebollas y las cortamos en trozos, rociándolos con limón. Una vez que las gambas estén frías, mezclamos todo. La lechuga va en el fondo del plato, decorando, y encima pondremos la mezcla de gambas y aguacate. El último paso es aderezar la ensalada con aceite de oliva, vinagre, sal y pim...