Ya estamos de vuelta tras estos días de fiesta. Para retomar la normalidad, ¿qué tal un plato ligero y sabroso" Les propongo esta ensalada tibia de salmón con gulas y gambas que es bien sencilla y con pocas calorías. Si han disfrutado de los postres típicos de la Semana Santa en España como las torrijas o las monas de Pascua, siempre viene bien que comamos algo con pocas calorías, ¿no creen"

En casa nos gusta mucho esta ensalada que como entrante sirve para 4-5 comensales y como plato único para 2-3 personas y les dejará saciados. La combinación de sabores es muy interesante para los amantes de estos ingredientes. En el caso de no gustarles alguno, siempre existen otras opciones como las que les propongo al final del post. Ingredientes necesarios para preparar una rica ensalada tibia de salmón con gulas y gambas:
1 tomate grande de ensalada o 2 medianos.1 bolsa grande de mezcla de lechugas o comprarlas frescas y prepararlas al gusto.3 dientes de ajo.100 gramos de gulas.100 gramos de gambas peladas.100 gramos de salmón ahumado.Sal.Aceite de oliva virgen.Elaboración de la ensalada tibia:Lavar las lechugas y el tomate.Pelar y picar los dientes de ajo dorarlos con un poco de aceite de oliva en una sartén y apartar.En esa misma sartén dorar las gulas y cuando falten 4 minutos aproximadamente incorporar las gambas (habiéndoles quitado previamente la tripa negrilla) para que se haga todo junto.Colocar un lecho de lechugas en el plato o ens...