Ensalada templada de patata, pollo y pesto, receta rápida de aprovechamiento
Preparación: 15 min  Dificultad: fácil  Personas: 2
Comer hay que comer todos los dÃas, pero el tiempo o las ganas de cocinar no siempre están presentes. Por eso a veces viene bien tirar de imaginación para poder improvisar algo rápido con lo que hay por la nevera y que además esté riquÃsimo.
Y si de rapidez hablamos, sigo pensando que al microondas no hay nada que le haga sombra, pues en pocos minutos nos permiten disfrutar de platos como esta ensalada templada de patata, pollo y salsa pesto en la que hemos aprovechado unos trozos de pechuga de pollo hervida y tanto las patatas como el huevo los hemos cocinado en el microondas.
Ingredientes
Patatas medianas, 3
Salsa pesto, 3 o 4 cucharadas
Huevos, 2
Pechuga de pollo cocida o asada, 1 Sal
Cómo hacer una ensalada templada de patata, pollo y pesto
01: Cocer las patatas con piel en el microondas
Se lavan las patatas, se secan ligeramente, se les da un corte en la piel y se frotan con un poco de sal. Se meten en una bolsa de asar a la que daremos un par de pinchazos para que salga el exceso de vapor, se cierra la bolsa y se mete en el microondas durante 8 minutos a máxima potencia.
Pasado ese tiempo se abre la bolsa con cuidado de no quemarnos, se sacan las patatas y se dejan entibiar lo justo para que podamos pelarlas sin quemarnos.
Otra opción serÃa cocer las patatas con piel en una olla con agua salada siguiendo el método tradicional.
02: Trocear las patatas
Pelamos las patatas ya cocidas, las cortam...
Fuente de la noticia:
cocinillas
URL de la Fuente:
http://www.cocinillas.es/
-------------------------------- |
QUICHE CASERA |
|
GAZPACHUELO DE PEZ ESPADA
02-05-2024 04:58 - (
recetas general )
[#Restaurant] Hotel Duran
02-05-2024 04:58 - (
recetas general )