Cómo hacer Ensalada marinera con Pitaya 

Se os ha ocurrido alguna vez plasmar lo que te transmite un edificio en un plato, que sea comestible y que además esté super rico"
La verdad", a mi hasta el momento tampoco. Jamás en la vida se me pasó por la cabeza mirar un edificio bajo el punto de vista gastronómico.En esta vida siempre hay una primera vez para todo y en esta ocasión la idea no ha sido impulsiva ni se me ha ocurrido a mi.Desde sus comienzos participo en el Reto CocinArte, gestionado por María desde su blog In my Little Kitchen. Reto mensual con la intención inicial de interpretar obras pictóricas mediante una receta.Digo con la intención inicial porque así era hasta el momento. CocinArte amplía sus objetivos con propuestas tan sorprendentes y arriesgadas como la que María nos lanza para enero.Nada más y nada menos que visualizar una construcción y plasmar nuestra visión del mismo en un plato. Quien no conoce la famosa Casa Batlló, situada en el Paseo de Gracia de la preciosa Barcelona"Quien no conoce a Gaudí"Imagino que todos podemos contestar afirmativamente a estas dos preguntas. No es imprescindible haber estado en Barcelona, ni visitado la Casa Batlló, para saber de la existencia de ambas y algunos hasta hemos tenido el placer de estar presentes en cuerpo y alma en la ciudad y delante del edificio.
En el Reto CocinArte hoy plasmamos en un plato lo que nos inspira a cada uno la Casa Batlló.
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