Ensalada malagueña
Vamos a preparar hoy una ensalada fresquita y distinta, muy fácil de preparar y nutritiva y que es perfecta para el buen tiempo, especialmente si la tomamos de picnic en el campo ;), pero también va muy bien para llevarla al trabajo.
Vamos a la cocina a preparar esta ensalada tÃpica malagueña!
Ensalada malagueña
Tiempo estimado de realización: 15 minutos
Ingredientes:
1 patata grande o dos pequeñas1 naranja grande o dos pequeñasMedia cebolleta o cebolla moradaUn poquito de bacalaoAceitunas aliñadas (si no tenemos, nos valen normales)Aceite de oliva virgen extraVinagreSal y pimienta
Preparación:
Ponemos a cocer la patata, con un poquito de sal. Una vez esté cocida, la pelamos y la partimos en gajos, añadiendo al bol.En paralelo hemos cortado la cebolla morada y la naranja (intentando que no tenga parte de la piel blanca que amarga), y las añadimos al bol.Mezclamos todos los ingredientes y aliñamos al gusto con AOVE, vinagre, sal y pimienta (opcional). En nuestro caso el bacalao lleva sal por lo que no añadimos más.
Vamos a la cocina a preparar esta ensalada tÃpica malagueña!
Ensalada malagueña
El consejo:
Para quitarle el amargor que pueda tener la cebolleta, una vez cortada la ponemos unos minutos en agua.
...
Fuente de la noticia:
Olor Andaluz
URL de la Fuente:
http://www.olorandaluz.com
-------------------------------- |
PASTEL DE PETIT SUISE SIN HORNO |
|
Receta de Javier Romero para hacer un rico potaje de garbanzos con acelgas
06-05-2024 05:13 - (
recetas general )
Alitas de pollo barbacoa con Thermomix
06-05-2024 05:11 - (
recetas general )