Ensalada de Tomate, Mozzarella, Garbanzos y Pesto
Ingredientes
400 gramos de garbanzos cocidos¼ taza de pesto1 taza de tomates cherry en cuartos¼ taza de mozzarella rallada2 cucharadas de albahaca fresca finamente picadaSal y pimienta a gusto
Preparación
1. En un bol para ensaladas, mezcle los garbanzos, pesto, tomates cherry y la mozzarella. Revuelva bien para que todo quede bien integrado con el pesto. Sazone con sal y pimienta a gusto. 2. Al momento de servir, espolvoree con la albahaca fresca picada.
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Fuente de la noticia:
Milly Recetas
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http://millyrecetas.blogspot.com/
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