Vi estas uvas negras y enseguida se me antojaron, pensé que para dar el toque de frescor en una ensalada me irían de maravilla, así fue. Combinarlas con el salmón fue todo un acierto, las uvas también aportaron dulzor. De nuevo traigo hoy otra ensalada sencilla y rica, de esas que cuando te la comes estás deseando repetir.
Además, una receta como esta, me dio la oportunidad de probar todo el sabor del extraordinario Aceite de Oliva Virgen Extra Benizar, directo de la almazara a tu casa.

Tras varias años elaborando aceite y desarrollando sus olivares, Benizar decidió dar nombre a su pasión y día a día. Benizar es la marca con la que quieren acercar el aceite que con tanto esmero elaboran desde el día en el que plantaron un nuevo olivo hasta el momento en el que lo envasan y te lo entregan en casa. Sin intermediarios ni costes adicionales. Desde sus campos trabajan cuidadosamente distintas variedades de aceituna y sistemas de producción con la única premisa de ofrecerte la más alta calidad en todos los aceites virgen extra que elaboran. Para ello han elaborado un surtido de productos con distintas alternativas y formatos de envasado para que puedas elegir cuál se adapta más a ti. Todos ellos elaborados de forma cuidadosa para que puedan convertirse en la base perfecta para cocinar o el último toque de sabor para tu plato.
Mucho antes de empezar a comercializar con el aceite, en su casa llevában varias décadas elaborando aceite. Es por eso que en...