Hay ingredientes que ligan de maravilla, como es el caso del salmón ahumado y el calabacín. Cuando esto ocurre hay que aprovechar sin duda esta circunstacia. Así que me puse manos a la obra y se me ocurrió hacer con ellos una ensalada. Ya os he contado un millón de veces que en casa comemos ensaladas durante todo el año, así que hay que darle vueltas a la cabeza para que resulten variadas y ricas. Realmente es una propuesta bien sencilla, pero llena de sabor, aromas y matices.
Además, tenía otro motivo para hacer la ensalada, tenía el Aceite de Oliva Virgen Extra Embruxo y siempre que tengo una aceite de oliva de estas características me gusta probarlo en este tipo de elaboraciones. Pienso que es la mejor forma de apreciar verdaderamente su sabor.
Aceites Embruxo es una marca de aceite gallego que cree en un producto de calidad hecho con la mejor selección de materia prima, proveniente de cultivos sostenibles y rentables para sus trabajadores. Auténtico zumo de aceitunas recién exprimido, hecho de manera artesanal.
Una botella de 500 ml lleva 8 kg de aceitunas verdes muy verdes, para que tengas todas las vitaminas que tu cuerpo necesita y te llenes de energía.
Es un aceite sin filtrar, lleva la pulpa de la aceituna, es decir los nutrientes que tu cuerpo necesita.
En cuanto a su sabor es afrutado e intenso dejando un amargor y picor equilibrado característico de una cosecha temprana, elegante, muy agradable al paladar y equilibrado no tiene acidez, ni ras...