Me confieso culpable, nunca hasta ahora había comido algas como parte principal de un plato.Sé, he leído y escuchado los beneficios que las algas tienen para nuestra salud. Aunque hay países que nos llevan ventaja en su utilización en la cocina, es un  producto que gracias a grandes Chefs se está dando a conocer a nivel más popular.
Los responsables de este plato que publico hoy, son los gestores de Mercado Flotante que me han facilitado un kit completo con los productos necesarios para iniciarme en la cocina internacional, más concretamente en la gastronomía japonesa con un Kit de autoapendizaje, en el que se incluyen los productos ( no perecederos ) necesarios para realizar las recetas que lleva el kit y de esta forma iniciarnos en la cocina internancional. Hoy he catado un alga muy consumida en la cocina japonesa, con sabor suave y algo dulce, perfecta para iniciarse en el consumo de algas.
La receta es sencilla y super ligera, con pocas calorías, pero a la vez fresca y saciante.
Cuando leáis la receta , en el apartado de ingredientes veréis que tan solo hay un producto fresco ( Pepino ), el resto va incluido en el Kit Japones, con sus correspondientes recetas.
También he variado la presentación y emplatado. Cuando se copia una receta no es imprescindible seguirla al píe de la letra, los gustos personales del cocinero han de hacerse notar.
Tenemos un regalo para los que se animen con la Cocina Internacional.
10% de descuento en la prim...