ENSALADA DE PASTA CON MARISCO
Ingredientes:
200gr de pasta(yo macarrones),150gr de gambas cocidas,100gr de mejillones,6 palitos de cangrejo,1 tomate,1/2 cebolla,pimiento,perejil picado,sal, aceite y vinagre.Cocer la pasta en abundante agua con un poco de sal durante el tiempo que ponga el paquete.
Yo como lo hice con macarrones lo puse diez minutos y luego cuando los enfrié los corté por la mitad para que no fueran tan grandes en la boca.
Cortar en daditos el tomate, la cebolla y el pimiento.
Las gambas cocidas si son grandes partir por la mitad y de igual modo los mejillones, y los palitos de cangrejo.
Mezclar todo en un bol y aliñar con sal, aceite y vinagre al gusto.
Echar un poco de perejil picado y poner a enfriar.
Es una comida excelente para los dias de calor.
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05-05-2024 05:19 - (
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