Ensalada de manzana, piña y queso fresco
Ensalada de manzana, piña y queso fresco
Esta receta de ensalada de manzana, piña y queso fresco me la recomendó mi prima Silvia. Y hoy la quiero compartir contigo porque la preparé en casa y está muy rica.

Apunta bien la receta que te voy a explicar cómo se hace aunque sea muy fácil de preparar. Y te puede servir para esos días en los que no te apetece comer demasiado y quieres algo más ligero.
Ingredientes:

3 manzanas
1 lata de piña en su jugo pequeña
2 o 3 porciones de queso fresco o de Burgos (tamaño pequeño)
Un puñado de pasas
Un puñado de dátiles
Cualquier fruto seco que te guste
Salsa mahonesa (o salsa de yogur)
Semillas de sésamo

Receta Ensalada de manzana, piña y queso fresco 1. En primer lugar, vamos a pelar las manzanas y a cortarlas en trozos pequeños más o menos iguales.

2. A continuación, ponemos las manzanas troceadas en una ensaladera o bol grande.

3. Ahora vamos a abrir la lata de piña y a escurrir el jugo. Luego la troceamos también en trozos pequeños y lo añadimos a la ensaladera.

4. Luego agregamos el queso fresco cortado en dados pequeños y lo agregamos al bol con los demás ingredientes.

5. Después, agregamos los frutos secos. Los que queramos y la cantidad al gusto. Mi prima puso pasas y piñones, pero yo en este caso le puse pasas, dátiles, almendra troceada y semillas de sésamo.

6. A continuación, mezclamos bien todos los ingredientes y añadimos salsa...