Hola a tod@s!!! Es el último domingo del mes de mayo, y eso significa que nos toca el reto más gamberro y divertido del mundo mundial, sí, ya se´que lo conocéis, es el Asaltablogs. Cada mes elegimos, bueno, elige Marga, del blog Azafranes y Canela, por sorteo, un blog de los muchos que participamos. En ese mes, tenemos que "robarle" una receta y adaptarla a nuestro gusto a Margot, del blog El Cajón Desastre de Maggie, en el que encontrarás un montón de recetas de todo tipo.
 Ha sido complicado coger una solo, pero como estoy en "modo sanote" pues me he decidido por esta rica ensalada de mango (ella lo hace con pollo picante, a mí se me olvidó comprar el pollo jeje, pero está súper rica igual). La salsa nos ha encantado en casa, de hecho, pienso hacerla muchas veces más para aderezar nuestras ensaladas.  INGREDIENTES:
- Ensalada variada (la nuestra era rúcula, canónigos, lechuga roja, verde...)- 1 Granada- 1 Mango- 100 g de queso Feta- Aceite de Oliva Virgen Extra (4 cucharadas)- Vinagre (dos cucharadas)- Sal
ELABORACIÓN:
Lavamos los ingredientes de la ensalada y los partimos, yo compré ensalada en bolsa, no suelo hacerlo, y no me gusta, pero me ocupa menos espacio en la nevera (y estoy necesitada de ello) y era una opción rápida, no me juzguéis!! 
Cortamos el queso feta en cuadrados, la mitad del mango (buscad uno maduro, estará más dulce) y desgranar la granada, yo lo hago partiéndola por ...