Ensalada de lombarda y fruta
Dice el refrán " Cuando el diablo no tiene qué hacer, con el rabo mata moscas", o algo similar.
Es es más o menos lo que me pasa a mi cuando llevamos 47 dÃas con sus noches de confinamiento debido a la terrible pandemia que asola el mundo entero.
No mato moscas porque aún no han comenzado a molestar, pero si dedico bastante tiempo a cocinar y ya de paso a investigar y aprender un poco más de cocina.
Con errores y aciertos por supuesto, pero siempre saco alguna idea nueva o controlo mejor alguna técnica de cocina que se me resistÃa.Esto nos lleva a realizar acciones que en otras circunstancias jamás se nos hubieran ocurrido llevar a la práctica.
Mi amiga y compañera de fatigas blogueras Sofia MartÃn de Nicolás gestora del blog Mil Ideas Mil Proyectos, me propuso hace tres semanas hacer un directo semanal en Instagram, en el que cada una de nosotras prepara una receta. De momento llevamos tres directos en los que hemos cocinado platos varios.Comenzamos allá por Semana Santa con unas Torrijas clásicas, la semana siguiente fuimos más atrevidas y preparamos Croquetas en dos versiones.
SofÃa sacó su lado más innovador y preparó unas Croquetas de Roquefort y pera, por mi parte a petición de mi familia hice un clásico en mundo croquetero unas Croquetas de gambas que quitan el sentido.Finalmente en el directo de ayer nos decantamos por hacer recetas saludables.Mi comañera nos hizo un estupendo Salteado de verduras co...
Fuente de la noticia:
Rossgastronómica
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http://rossgastronomica.blogspot.com.es/
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